Gnocchi aux champignons et roquette
8
Points®
Temps total: 1 h 10 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 50 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Gnocchi, frais (produit fini)
500 g
Huile d'olive
1½ CS
Piments
¼ pièce(s)
Mélange de champignons, frais
280 g
Huile d'olive
⅓ cc
Ail, en poudre
1 g
Roquette
120 g
Zeste de citron (non traité)
1 cc
Instructions
1
Sur une grande assiette adaptée au micro-ondes, disposer 500 g de gnocchi de pomme de terre. Passer 2 min au micro-ondes à puissance maximale pour les décongeler. Dans une grande poêle antiadhésive, réchauffer à feu moyen ou vif 1 CS et demie d’huile d’olive et 1/4 cc de piment rouge écrasé. Ajouter les gnocchi à la poêle. Cuire jusqu’à ce que les légumes brunissent, soit 2 à 3 min de chaque côté. Incorporer 280 g de champignons savoureux. Cuire 1 min ou jusqu’à ce que l’ensemble soit bien chaud. Retirer du feu. Incorporer 120 g de roquette et 1 cc de zeste de citron râpé.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.