Gaufres de babeurre et glaçage au citron
5
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Farine blanche
240 g
Huile de colza
1 CS
Sel
1 pincée(s)
Oeuf de poule
4 pièce(s), moyen
Babeurre nature
240 ml
Citron vert
2 pièce(s)
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
200 g
Sucre vanillé
2 cc
Instructions
1
Pour la pâte, mélanger 240 g de farine, 1 pincée de sel, 4 œufs (calibre M) et 240 ml de babeurre. Graisser le gaufrier avec 1 CS d’huile de colza. Y faire cuire 8 gaufres l’une après l’autre.
2
Râper 2 cc de zeste de 2 citrons non traités et séparer les quartiers. Mélanger 1 cc de zeste de citron vert avec 200 g de fromage frais, max. 5 % MG et 2 cc de sucre vanillé. Verser le glaçage sur les gaufres. Garnir de quartiers de citron vert et servir parsemé du reste de zeste.
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