Gaufres aux flocons d'avoine

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, le bicarbonate, le sel et la cannelle. Creuser un puits, verser le lait, ajouter la banane écrasée et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
2. Placer un moule à gaufre en silicone sur un plat allant au four et y verser a pâte pour former 4 gaufres. Enfourner 30 à 35 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient cuites et croustillantes sur les côtés.
3. Laisser refroidir les gaufres dans le moule quelques minutes avant de les retourner dans une assiette. Les servir avec le yogourt, les myrtilles et le miel.