Gâteau de skyr aux myrtilles
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Points®
Temps total: 1 h 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 1 h • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Gousses de vanille
1 pièce(s), graines de vanille
Erythritol
100 g
Skyr nature, max. 0,2% MG
800 g
Oeuf de poule
3 pièce(s), moyen
Myrtilles fraîches/surgelées
125 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 150° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 130° C). Inciser la vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair. Mélanger le skyr, la vanille, le sucre et les œufs. Rincer et essuyer les myrtilles.
2
Verser la préparation dans un moule à charnières (Ø 22 cm) chemisé de papier de cuisson. Garnir la préparation de myrtilles et la faire cuire au milieu du four env. 60 minutes. Laisser au réfrigérateur env. 2 heures et servir.
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