Gâteau «banana split»
8
Points®
Temps total: 1 h 30 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 1 h • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Beurre demi-gras, max. 40% MG
130 g
Sucre blanc
50 g
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Farine blanche
250 g
Poudre à lever
½ sachet(s)
Poudre de cacao non sucrée
3 CS
Lait écrémé, 0.3% MG
150 ml
RAMA Cremefine à fouetter 19% MG
100 ml
Sucre vanillé
2 sachet(s)
Soutien crème
1 emballage(s)
Séré maigre nature, max. 0,5% MG
100 g
Banane
4 pièce(s), petit, bien mûres
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160°C). Battre le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une mousse. Incorporer les oeufs les uns après les autres à l'appareil. Mélanger la farine, la poudre à lever et le cacao. Incorporer le mélange et le lait petit à petit à l’appareil. Verser la pâte dans un moule à charnières (Ø 26 cm) chemisé de papier de cuisson et la faire cuire au milieu du four 25 à 30 minutes et laisser refroidir.
2
Former un creux en veillant à garder un petit bord. Mélanger la Cremefine, le sucre vanillé, le soutien crème et le séré. Peler les bananes et les couper en deux dans le sens de la longueur. Répartir les bananes sur la pâte. Recouvrir le tout de crème de sorte à obtenir une forme bombée. Émietter le reste de la pâte sur le gâteau. Servir.
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