Flammekueche aux tomates

Name: Flammekueche aux tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pièce(s), petit Aubergine; 2 pièce(s) Tomates, fraîches; 6 tige(s) Basilic, frais; 220 g Pâte à tarte flambée; 2 CS Demi-crème acidulée, max. 18% MG; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 60 g Mozzarella, râpée

Points®

Durée totale

30 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Ingrédients

Aubergine

1 pièce(s), petit

Tomates, fraîches

2 pièce(s)

Basilic, frais

6 tige(s)

Pâte à tarte flambée

220 g

Demi-crème acidulée, max. 18% MG

2 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Mozzarella, râpée

60 g

Instructions

Préchauffer le four à 220 °C (four à gaz : th. 4, four à air chaud : 200 °C). Laver l'aubergine et les tomates et les couper en tranches. Laver le basilic et le hacher. Dérouler la pâte à flammekueche, la placer sur une plaque de cuisson. Tartiner la pâte de crème. Saler et poivrer. Ajouter 1 CS de basilic et les légumes par-dessus. Parsemer de de mozzarella et cuire env. 15 minutes au milieu du four. Servir la flammekueche de tomate parsemée du reste de basilic.

Flammekueche aux tomates

Ingrédients

Instructions

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