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Flammkuchen mit Zucchini und Ajvar

Flammekueche aux courgettes

9
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
1
Bon à savoir: l'ajvar est une pâte de poivrons épicée originaire des Balkans qui accompagne super bien la viande ou les légumes grillés. Tu peux aussi l'étaler sur une tarte flambée ou une pizza à la place de la sauce tomate, comme dans cette recette!

Ingrédients

Courgette

1 pièce(s), petit

Oignon

1 pièce(s), petit, rouge

Tortillas wraps complets

1 pièce(s), grand

Demi-crème acidulée, max. 18% MG

1 CS

Fromage râpé, allégé

1 CS

Ajvar

1 CS

Ail, en poudre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C (gaz : niveau 3, chaleur tournante : 180° C). Laver la courgette et la couper en fines tranches. Éplucher l'oignon et le couper en rondelles.
  2. Déposer le wrap sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, le badigeonner avec la demi-crème acidulée et le saupoudrer de fromage. Recouvrir avec les tranches de courgette et les rondelles d'oignon. Répartir l'ajvar par petites touches. Assaisonner avec l'ail en poudre, le sel et le poivre. Faire cuire la tarte flambée au four sur la grille du milieu pendant environ 10 minutes.

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