Vers le contenu principalAller en bas de page
Démarrer
Démarrer
Dans l'app WeightWatchers®, tu trouveras plus de 5'800 recettes !
Thunfisch in Sesampanade mit Sojatunke

Filet de thon et sa croûte de sésame

1
Points® value
Durée totale
55 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4

Ingrédients

Citronnelle

1 branche(s)

Piments

1 pièce(s), rouges

Gingembre

1 pièce(s), (env. 1 cm)

Sauce soja

40 ml

Eau

250 ml

Thon, cru

500 g, (4 filets de 125 g)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Graines de sésame

2 CS

Instructions

  1. Laver et hacher la citronnelle. Laver, épépiner et couper en rondelles le piment. Peler et hacher le gingembre. Laisser réduire la sauce soja, l'eau, la citronnelle, le gingembre et le piment dans une casserole à feu moyen 15 à 20 minutes. Laisser refroidir et passer au tamis.
  2. Rincer et essuyer les filets de thon. Saler et poivrer. Verser les graines de sésame sur une assiette plate. Tourner les filets de thon dans l'assiette. Faire griller les filets de thon sur le gril 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir les filets de thon avec la sauce.

Cela pourrait aussi te plaire

Cela pourrait aussi te plaire