
Filet de sandre et son manteau de jambon
4
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
25 m
Part(s)
1
Ingrédients
Asperges
100 g, vertes
Asperges
100 g, blanches
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Sandre, cru
125 g, (1 filet)
Jambon cru (sans graisse au bord)
2 tranche(s)
Huile d'olive
2 cc
Roquette
1 poignée(s)
Câpres
1 cc
Basilic, frais
1 cc, haché, haché
Jus d'orange
1 CS