Farfalles à la viande hachée et courgette
9
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Temps total: 20 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), taille moyenne
Courgette
1 pièce(s), moyen
Pâtes, sèches
70 g, farfalles
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Ciboulette
½ botte(s)
Huile d'olive
1 cc
Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG
120 g
Moutarde, classique
1 cc
Bouillon de légumes, préparé
75 ml, (2 pincées de poudre)
RAMA Cremefine pour cuisiner 15% MG
1 CS
Jus de citron
1 cc
Instructions
1
Peler, laver et couper en dés l‘oignon et la courgette. Faire cuire les farfalles dans de l‘eau salée en suivant les instructions de l‘emballage. Laver, essorer et ciseler la ciboulette.
2
Faire chauffer l‘huile dans une poêle à feu vif et y saisir la viande hachée en évitant la formation de paquets. Ajouter l‘oignon, la courgette et la moutarde. Faire brièvement sauter le tout. Déglacer avec le bouillon de légumes. Laisser mijoter à feu moyen 6 à 8 minutes.
3
Jeter l‘eau de cuisson des farfalles. Ajouter les farfalles, la Cremefine, le jus de citron et la ciboulette à la sauce. Réchauffer brièvement. Saler et poivrer. Transporter la préparation dans une boîte de conservation. La réchauffer au micro-ondes à 800 watts 2 à 3 minutes. Servir.
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