Falafel-Bowl avec sauce herbe-citron
7
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Radis
½ botte(s)
Courgette
1 pièce(s), petit, jaune
Tomates, fraîches
100 g
Roquette
50 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Paprika, en poudre
1 pointe(s) de couteau
Falafels
120 g, (produits fini)
Citron
1 pièce(s)
Persil
1 CS, haché
Ciboulette
1 CS, haché
Aneth
1 CS, haché
Moutarde, classique
1 cc
Sirop d'agave
1 cc
Instructions
1
Laver les radis et les courgettes et les couper en tranches. Laver les tomates et les couper en morceaux. Laver la roquette et l'essorer.
2
Chauffer une poêle à griller à feu moyen-élevé, y faire griller les courgettes sans graisse pendant environ 5 minutes de chaque côté et les assaisonner de sel, de poivre et de paprika en poudre. Préparer les falafels selon les instructions figurant sur l'emballage.
3
Presser le citron, réduire en purée avec les herbes, la moutarde et le sirop d'agave et assaisonner avec du sel et du poivre. Disposer les falafels, les tomates, les radis, les courgettes et la roquette côte à côte dans un saladier et servir.
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