Photo de Escalope de poulet au curry et à la noix de coco prise par WW

Escalope de poulet au curry et à la noix de coco

3 - 5
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
50 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Lait de coco, allégé

100 ml

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Curry en poudre

1 cc

Poulet, poitrine, crue

4 portion(s)

Noix de coco râpée

2 CS

Instructions

  1. Pour la marinade, mélanger le lait de coco et le curry. Saler et poivrer. Tapoter le poulet avec du papier absorbant pour le sécher. L’aplatir au marteau. Le placer avec la marinade dans un sachet congélation, bien malaxer et laisser mariner env. 30 minutes au réfrigérateur.
  2. Égoutter le poulet, le retourner dans la noix de coco râpée et le faire griller 5 à 7 minutes de chaque côté en les exposant à une chaleur directe. Servir l’escalope de poulet au curry et à la noix de coco.