Dessert ombré

Instructions

1. Peler et dénoyauter la mangue. La réduire en purée. Pour la crème, mélanger le skyr, le sucre et le jus de citron.
2. Mélanger un tiers de la crème et le yogourt. Répartir la préparation dans 4 verres à dessert (d’env. 150 ml). Mélanger un autre tiers de la crème avec un tiers de la purée de mangue. Répartir la préparation dans les verres.
3. Mélanger le reste de la crème avec le reste de la purée de mangue. Répartir la préparation dans les verres. Saupoudrer de copeaux de chocolat et servir.