Crêpes à l’orange et à la farine de pois chiches
6
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Gousses de vanille
½ pièce(s), graines de vanille
Orange
4 pièce(s), petit
Farine de pois chiches
150 g
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Lait écrémé, 0.3% MG
200 ml
Sucre de canne
1 CS
Sel
1 pincée(s)
Poudre à lever
1 cc
Huile de colza
2 cc
Sucre glace
1 CS
Instructions
1
Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair. Peler les oranges, les couper en quartiers et les mélanger à la chair de la vanille. Pour la pâte, battre la farine, les œufs, le lait, le sucre, le sel et la poudre à lever.
2
Faire chauffer une partie de l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire 4 crêpes l’une après l’autre, env. 2 minutes de chaque côté. Conserver la crêpe au chaud dans le four à 60 °C.
3
Garnir les crêpes de quartiers d’orange et parsemer de sucre glace. Servir immédiatement.
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