Crevettes sautés au soja

Crevettes sautés au soja

1
Points® value
Durée totale
21 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
11 m
Part(s)
4

Ingrédients

Citron vert

1 pièce(s)

Huile de sésame

2 cc

Crevettes, décortiquées

400 g

Gingembre

1 pièce(s)

Ail

½ gousse(s)

Mélange de légumes, sans graisse ajoutée (surgelé)

600 g, vert (petits pois, mange-tout, épinards)

Sauce soja

2 CS

Coriandre

1 CS, haché

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Prélever le zeste et le jus du citron vert. Faire chauffer l’huile de sésame dans une sauteuse ou un wok, sur feu vif. Verser les crevettes, le gingembre et l’ail. Faire sauter pendant 3 à 4 min, tout en remuant.
  2. Lorsque les crevettes sont dorées, réduire sur feu moyen. Ajouter les légumes verts, le jus de citron vert et la sauce soja. Laisser mijoter pendant 6 à 7 min. Allonger la sauce avec un peu d’eau si nécessaire
  3. Juste avant de servir, incorporer la coriandre, mélanger. Parsemer des zestes de citron réservés. Déguster.