Crème de skyr aux fruits rouges
3
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 5 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Mélange de baies, non sucré
100 g
Eau
4 CS
Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)
1 cc
Sucre blanc
1 pincée(s)
Cannelle
1 pincée(s), poudre
Skyr nature, max. 0,2% MG
150 g
Sucre vanillé
1 cc
Instructions
1
Faire chauffer les fruits rouges avec 3 CS d’eau dans une casserole. Porter à ébullition et laisser mijoter env. 5 minutes.
2
Mélanger 1 cc de fécule avec le reste d’eau. Mélanger aux fruits rouges et porter brièvement à ébullition. Ajouter un peu de sucre et de cannelle.
3
Mélanger le skyr et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une crème. Verser dans un verre. Répartir par-dessus les fruits rouges.
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