Crème de massepain et fraises poivrées
3
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Gousses de vanille
1 pièce(s), graines de vanille
Skyr nature, max. 0,2% MG
500 g
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
150 g
Massepain à cuire
50 g
Fraises
500 g
Citron
½ pièce(s), non traité
Miel
3 cc
Poivre
1 cc, graines concassées
Mélisse citronnée
2 tige(s), (selon les goûts)
Instructions
1
Couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et retirer la chair. Pour la crème, mélanger le Skyr, le yogourt et la pulpe de vanille. Râper le massepain et l’incorporer à la crème. Répartir la préparation dans 4 bocaux et réserver env. 30 minutes au réfrigérateur.
2
Couper les fraises en deux. Presser le demi-citron. Mélanger le jus de citron avec le miel et les grains de poivre concassés. Incorporer les fraises. Répartir les fraises poivrées sur la crème de massepain. Servir décoré de mélisse selon le goût.
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