1

Laver les oignons de printemps et les couper en fines rondelles. Pour la sauce, émietter la feta et la mélanger avec les oignons de printemps, 1 CS d’huile et le zeste de citron. Laver la courgette et la couper en deux dans le sens de la longueur. La couper ensuite en morceaux d’env. 6 cm de longueur. Les mélanger avec le reste de l’huile. Saler et poivrer.

2

Faire griller la courgette exposée à la chaleur directe 5 à 10 minutes et la retourner plusieurs fois. Parsemer la courgette de feta citronnée et servir.