Cottage Cheese Wraps avec salade grecque
7
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 15 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Tu dois absolument essayer ces wraps à base de cottage cheese! Le cottage cheese est mélangé à des œufs et des épices pour obtenir une pâte lisse, qui est ensuite cuite au four. Ces wraps ressemblent à des omelettes fines, moelleuses et savoureuses, que l'on peut remplir avec ce que l'on aime! Nous les avons garnies d'une salade grecque classique et d'herbes. Le mélange parfait!
Ingrédients
Cottage cheese, max. 5 % MG
150 g
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Origan
½ CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre de Cayenne
1 pincée(s)
Salade iceberg
2 feuille(s)
Oignon
½ pièce(s), petit, rouge
Concombre
¼ pièce(s), moyen
Tomates cerise
6 pièce(s)
Olives noires, en saumure
3 pièce(s)
Féta, allégée
20 g
Menthe
1 CS
Vinaigre de vin
1 CS, rouge
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 150°C.
2
Mélanger le cottage cheese, l'œuf, l'origan, le sel et le poivre de Cayenne jusqu'à obtention d'un mélange homogène à l'aide d'un mixeur ou d'un robot de cuisine. Étaler deux cercles fins et réguliers sur une plaque recouverte de papier cuisson et mettre au four jusqu'à ce que la pâte soit prise, environ 15 minutes. Laisser refroidir légèrement.
3
Couper finement la salade, émincer l'oignon, couper le concombre en quartiers et émincer les tomates et les olives.
4
Remplir les wraps de cottage cheese avec les légumes, les olives, la feta émiettée et la menthe. Arroser avec le vinaigre et assaisonner avec le poivre. Bon appétit!
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