Cheesecake à l’aspérule
6
Points®
Temps total: 2 h 5 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 10 min • Portions: 10 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pudding de gelée colorée, poudre instantanée
1 emballage(s), non préparé
Eau
250 ml
Sucre blanc
1 CS
Biscuits à l'avoine natures
120 g
Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)
50 g
Crème fouettée, sans adjonction de sucre
120 g
Demi-crème acidulée, max. 18% MG
70 g
Myrtilles fraîches/surgelées
250 g
Instructions
1
Ajouter le sachet de jelly, l’eau et le sucre dans le bol. Mélanger 5 min / 90 °C / vitesse 1. Verser dans un autre contenant et réserver env. 30 minutes au réfrigérateur. Rincer le bol. Y placer les biscuits et hacher 6 s / vitesse 6. Ajouter la margarine et faire fondre 3 min / 50 °C / vitesse 2. Répartir la préparation de biscuits dans un moule à manqué (Ø 22 cm) recouvert de papier cuisson. Aplatir et réserver au réfrigérateur env. 15 minutes.
2
Rincer le bol à l’eau froide. Installer le fouet. Ajouter la crème acidulée dans le bol. Battre 1 min / vitesse 3. Retirer le fouet. Ajouter la jelly et la crème acidulée dans le bol. Mélanger 20 s / vitesse 2.
3
Laver les myrtilles et les tapoter avec du papier absorbant pour les sécher. Les incorporer à la crème et répartir celle-ci sur le fond de biscuits. Réserver la tarte env. 60 minutes au réfrigérateur. Garnir du reste de myrtilles et de fleurs. Couper en parts et servir.
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