Carpaccio de mangue et Serrano
10
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
2
Gingembre ou gingembre mariné ?
À la place du gingembre frais, tu peux aussi utiliser du gingembre mariné. Le gingembre mariné a une saveur aigre-douce très rafraîchissante.
Ingrédients
Sel
1 pincée(s)
Mangue
1 pièce(s), petit
Concombre
½ pièce(s), moyen
Mozzarella allégée
1 boule(s)
Oignon
1 pièce(s), petit
Piments
1 pièce(s)
Gingembre
1 pièce(s)
Jus de citron vert/lime
1 CS
Huile de sésame
1 cc
Menthe
2 cc
Jambon de Serrano
50 g
Fougasse
2 coin(s)