Carottes au four et pois chiches
2
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pois chiches (conserve)
530 g, poids égoutté
Carottes
6 pièce(s), moyen
Oignon
1 pièce(s), petit, rouge
Citron
½ pièce(s), non traité
Graines de sésame
1 cc
Huile de sésame
2 cc
Cumin
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
150 g
Persil
1 CS, haché
Instructions
1
Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180°C). Rincer et égoutter les pois chiches. Peler et couper en rondelles les carottes. Peler et couper en fines rondelles l'oignon. Râper 1 cc de zeste de citron et presser le citron.
2
Mélanger les carottes, les pois chiches, les graines de sésame, l'huile, 1/2 cc de cumin, le sel et le poivre. Disposer le mélange sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Faire cuire au milieu du four env. 15 minutes.
3
Pour le dip, mélanger le yogourt, le reste du cumin, 1 cc de jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger la préparation aux carottes, l'oignon, le persil, le zeste de citron et 1 cc de jus de citron. Servir la préparation aux carottes avec le dip.
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