Cannelloni et Insalata Mista
7
Points®
Temps total: 1 h 15 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 45 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), taille moyenne
Ail
1 gousse(s)
Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG
500 g
Persil
3 CS, haché
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Paprika, en poudre
1 cc
Cannelloni, secs
12 pièce(s)
Tomates en purée (passata)
800 g
Demi-crème, 15% MG
2 CS
Herbes italiennes
2 cc
Fromage râpé, allégé
100 g
Concombre
1 pièce(s), petit
Salade iceberg
1 tête(s)
Maïs (conserve)
100 g
Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG
1 pot(s), moyen
Jus de citron
2 CS
Huile d'olive
2 cc
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Peler l’oignon et le couper en petits dés. Presser l’ail. Le mélanger à la viande hachée, à 2 CS de persil et aux oignons. Relever avec 1 cc de sel, 1/4 cc de poivre et le paprika. Farcir les cannellonis à l’aide d’une cuillère à café. Les disposer ensuite dans un plat à gratin (env. 30 x 20 cm).
2
Pour la sauce, faire chauffer les tomates à feu moyen dans une casserole. Relever avec la crème légère et les aromates. Saler et poivrer. Verser la sauce sur les cannellonis. Parsemer de fromage et cuire au milieu du four pendant env. 40 minutes.
3
Pour la salade, peler le concombre et les couper en dés. Laver la salade. L’essorer et la couper en tranches. Égoutter le maïs. Le mélanger à la salade, au concombre, au reste de persil. Pour la vinaigrette, mélanger le yogourt, le jus de citron vert, 1 CS d’huile, saler, poivrer et mélanger à la salade. Servir les cannellonis avec l’Insalata Mista.
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