Burgers d’épinards

Instructions

1. Laver les épinards. Couper l'oignon en petits dés. Faire chauffer 1 cc d'huile dans une poêle. Y faire revenir les oignons et les épinards env. 5 minutes, puis les hacher. Laver et hacher l’ail des ours. Le mélanger avec l’oignon, les épinards, l'œuf, le séré maigre, la farine, les flocons d’avoine et la poudre à lever. Saler et poivrer. Laisser gonfler la préparation env. 20 minutes. Faire chauffer 1 CS d’huile dans une poêle à feu moyen ou vif. Y faire cuire 4 boulettes de préparation, en les aplatissant un peu, pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir les burgers.