Burgers d’épinards
2
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Épinards
200 g, en branches
Oignon
1 pièce(s), petit
Huile de colza
1 cc
Ail des ours
¼ botte(s)
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Séré maigre nature, max. 0,5% MG
50 g
Farine de blé complet
40 g
Flocons d'avoine (complet)
20 g, tendre
Poudre à lever
½ cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Huile de colza
1 CS
Instructions
1
Laver les épinards. Couper l'oignon en petits dés. Faire chauffer 1 cc d'huile dans une poêle. Y faire revenir les oignons et les épinards env. 5 minutes, puis les hacher. Laver et hacher l’ail des ours. Le mélanger avec l’oignon, les épinards, l'œuf, le séré maigre, la farine, les flocons d’avoine et la poudre à lever. Saler et poivrer. Laisser gonfler la préparation env. 20 minutes. Faire chauffer 1 CS d’huile dans une poêle à feu moyen ou vif. Y faire cuire 4 boulettes de préparation, en les aplatissant un peu, pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir les burgers.
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