Photo de Burgers de légumes-racines prise par WW

Burgers de légumes-racines

3 - 5
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Persil racine

250 g

Pommes de terre

200 g, fermes à la cuisson

Noix

15 g, hachées

Parmesan/Grana Padano

15 g

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Farine blanche

30 g

Thym

1 cc

Muscade

1 pointe(s) de couteau

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile de colza

1 CS

Instructions

  1. Peler et râper de racines de persil ainsi que les pommes de terre. Les mélanger avec les noix hachées, le Parmesan râpé, l'œuf, la farine, le thym et la muscade. Saler et poivrer. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen ou vif. Y faire cuire 4 boulettes de préparation, en les aplatissant un peu, pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir les burgers.