Burger tomate-mozzarella au pesto
8
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Tomates, fraîches
1 pièce(s), tomate cœur de bœuf
Mozzarella allégée
1 boule(s)
Boeuf, coin/noix, cru
400 g, haché
Origan
1 cc, haché
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Huile de colza
1 cc
Roquette
1 poignée(s)
Petit pain ciabatta
4 pièce(s)
Pesto verde
4 cc
Instructions
1
Laver la tomate et la couper en tranches. Éponger la mozzarella et la couper en tranches. Pétrir la viande hachée avec de l’origan, le sel et le poivre. Former 4 burgers.
2
Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen ou vif. Y faire cuire les burgers env. 5 minutes de chaque côté et garnir avec les tranches de mozzarella. Laver la roquette et la secouer pour la sécher.
3
Couper les petits pains en deux et les toaster. Tartiner la moitié inférieure des pains avec le pesto, garnir avec les tranches de tomate, les burgers et la roquette et recouvrir avec la moitié supérieure. Servir les burgers tomate-mozzarella.
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