1

Râper le zeste de l’orange. Mélanger la margarine, le sucre glace, le sucre vanillé et l’oeuf. Mélanger la farine et la poudre à lever. Incorporer le mélange farine/poudre à lever, l’anis, 1/2 cc de zeste d’orange, les amandes et le lait au mélange à base de margarine. Préchauffer le four à 180°C (four à gaz: th. 2, four à air chaud: 160°C).

2

Remplir une poche à douille à embout étoilé de pâte et former 45 bâtonnets d’une longueur d’environ 6 cm. Répartir les bâtonnets sur deux plaques chemisées d’une feuille de cuisson Weight Watchers et les faire cuire au milieu du four 10 à 12 minutes. Les laisser refroidir. Hacher grossièrement le chocolat et le faire fondre au bain-marie. Plonger rapidement les deux extrémités des bâtonnets dans le chocolat et laisser sécher sur une grille à gâteau. Les Bâtonnets à l’anis peuvent être conservés 3 à 4 semaines dans un récipient fermé hermétiquement.