Bâtonnets de légumes et houmous au persil
1
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Céleri-branche
2 branche(s)
Concombre
1 pièce(s), petit
Chou-rave
1 pièce(s), moyen
Carottes
2 pièce(s), moyen
Pois chiches (conserve)
255 g, poids égoutté
Persil
1 botte(s)
Tahin (purée de sésame)/Tahini
2 cc
Jus de citron
1 CS
Huile d'olive
2 cc
Eau
5 CS, (4 à 6 CS selon besoin)
Cumin
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Laver le céleri et le concombre. Peler le chou-rave et les carottes. Couper le céleri, le chou-rave, les carottes et le concombre en bâtonnets. Rincer et égoutter les pois chiches.
2
Laver et essorer le persil. Réduire le persil, les pois chiches, le tahin, le jus de citron, l'huile, l'eau et le cumin en purée. Saler et poivrer. Servir les bâtonnets de légumes avec le houmous.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.