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Cheeseburger-Bomben

Boulettes façon cheeseburger

5
Points®
Durée totale
1 h 10 m
Temps de prép.
40 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
10

Ingrédients

Sel

1 pincée(s)

Oignon

1 pièce(s), grand

Poivre

1 pincée(s)

Huile de colza

1 cc

Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG

250 g

Farine mi-blanche

260 g

Poudre à lever

2 cc

Yogourt à la grecque nature, max. 0,2% MG

250 g

Concombres, au vinaigre

50 g

Fromage râpé, allégé

100 g

Moutarde, classique

1 CS

Ketchup, allégé/light

4 CS

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Graines de sésame

1 cc

Instructions

  1. Peler l’oignon et le couper en dés. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen ou vif. Y faire revenir la viande hachée et l’oignon env. 5 minutes. Saler et poivrer. Mélanger la farine, la poudre à lever, 1 cc de sel et le yogourt. Laisser reposer la pâte env. 5 minutes. Couper les cornichons en dés.
  2. Préchauffer le four à 220 °C (four à gaz : th. 4, four à air chaud : 200 °C). Séparer la pâte en 10 portions. Former de petites boules et les dérouler pour former 10 cercles. Déposer du fromage, de la viande, des cornichons, de la moutarde et du ketchup au centre de chaque cercle. Refermer la pâte pour former des boulettes. Disposer les boulettes avec la démarcation vers le bas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  3. Battre l’œuf. Tartiner la pâte de ce mélange et parsemer de sésame. Faire cuire les boulettes façon cheeseburger au milieu du four pendant 20 à 25 minutes. Servir.

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