Bouillon de légumes express au tofu

Name: Bouillon de légumes express au tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 600 ml Bouillon de légumes, préparé (2 1/2 cc de poudre); 250 g Carottes (surgelées); 100 g Petits pois (surgelés); 250 g Chou-fleur (sugelé); 200 g Tofu nature; 80 g Pâtes, sèches pour soupe; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 2 CS, haché Persil

Points®

Durée totale

25 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Ingrédients

Bouillon de légumes, préparé

600 ml, (2 1/2 cc de poudre)

Carottes

250 g, (surgelées)

Petits pois

100 g, (surgelés)

Chou-fleur

250 g, (sugelé)

Tofu nature

200 g

Pâtes, sèches

80 g, pour soupe

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Persil

2 CS, haché

Instructions

Porter le bouillon à ébullition dans une grande casserole à feu vif. Ajouter les carottes, les petits pois et le chou-fleur. Cuire le tout à feu doux env. 5 minutes.
Couper le tofu en petits dés. Ajouter les nouilles et cuire avec le couvercle env. 8 minutes. Saler et poivrer le bouillon de légumes. Servir garni de persil.

Bouillon de légumes express au tofu

Ingrédients

Instructions

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