Bouchées au quinoa

Instructions

1. Hacher finement les canneberges. Faire fondre le chocolat blanc de couverture au bain-marie.
2. Mélanger le chocolat de couverture avec la margarine demi-grasse et la purée d’amandes. Incorporer le quinoa et les canneberges. Verser la préparation dans 20 petits moules à bouchées (comme par ex. des moules en silicone en forme de cœurs) et réserver env. 2 heures au réfrigérateur.
3. Faire fondre le chocolat noir de couverture au bain-marie. Démouler les bouchées. Décorer les bouchées en traçant des lignes avec le chocolat de couverture liquide. Laisser sécher env. 30 minutes. Servir les bouchées au quinoa.