Bol de skyr au chocolat et épeautre soufflé
7
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 5 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Poudre pour flan (pudding) au chocolat
20 g, non préparé
Lait écrémé, 0.3% MG
240 ml
Chocolat noir
20 g
Skyr nature, max. 0,2% MG
250 g
Épeautre, soufflé
20 g
Sucre blanc
1 cc
Instructions
1
Mélanger la poudre pour pudding et 3 CS de lait. Porter à ébullition le reste du lait avec le sucre. Incorporer le pudding. Laisser mijoter env. 1 minute en remuant. Laisser refroidir le pudding env. 5 minutes.
2
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Disposer le skyr et le pudding l’un à côté de l’autre dans un bol. Parsemer d’épeautre et arroser de chocolat fondu. Servir le bol de skyr au chocolat.
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