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Kartoffelpüree-Linsen-Bowl

Bol de purée de pommes de terre et lentilles

6
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4

Ingrédients

Pommes de terre

600 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Tomates cerise

250 g

Poires, fraîches

1 pièce(s), petit

Féta, allégée

120 g

Lentilles vertes/brunes, conserve

240 g

Lait partiellement écrémé, max. 1.5% MG

120 ml

Paprika, en poudre

½ cc

Grenade

2 CS

Graines de tournesol

1 CS

Sauce à salade balsamique

1 CS

Instructions

  1. Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire env. 20 minutes dans l’eau salée. Laver les tomates et les couper en deux. Laver la poire, la couper en quartiers, l’épépiner et la couper en tranches. Laver la roquette et l’essorer. Couper la feta en dés. Rincer et égoutter les lentilles.
  2. Égoutter les pommes de terre, les écraser dans le lait. Saler, poivrer et ajouter le paprika. Répartir la purée de pommes de terre, les lentilles, la roquette, les tomates, la poire et la feta côte à côte dans 4 bols. Saler et poivrer. Parsemer de graines de grenade et de tournesol. Arroser le bol de vinaigrette. Savourer.

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