Polnische Quarkguetzli

Biscuits polonais au séré

4
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
8
Une portion correspond à 2 pièces.

Ingrédients

Séré maigre nature, max. 0,5% MG

90 g

Farine blanche

100 g

Beurre demi-gras, max. 40% MG

50 g

Sucre blanc

20 g

Confiture, allégée

40 g, cerise

Instructions

  1. Pour la pâte, pétrir le séré, la farine, le beurre et le sucre. L’envelopper dans du film plastique et la réserver au réfrigérateur env. 60 minutes, Dérouler la pâte au rouleau à pâtisserie pour former un carré (20 x 20 cm). Découper 16 carrés de pâte.
  2. Préchauffer le four à 180° C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Déposer 1 cc de confiture au centre de chaque carré de pâte. Rabattre 2 coins opposés l’un sur l’autre vers l’intérieur du carré et appuyer pour fixer le tout. Déposer les biscuits au séré sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire au milieu du four pendant env. 15 minutes.