Photo de Biscuits épicés au sésame prise par WW

Biscuits épicés au sésame

3
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
1 h 22 m
Temps de prép.
40 m
Temps de cuisson
12 m
Part(s)
20

Ingrédients

Farine de blé complet

200 g

Poudre à lever

1 cc

Bicarbonate de soude

½ cc

Cannelle

1½ cc, poudre

Cardamome

1 cc

Gingembre

1 cc

Beurre demi-gras, max. 40% MG

100 g

Sucre de canne

80 g

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Graines de sésame

40 g

Instructions

  1. Dans un saladier, mélanger la farine complète, la poudre à lever, le bicarbonate de soude, 1 cc de cannelle, la cardamome et le gingembre. Mélanger le beurre demi-gras, le sucre et l’œuf, puis incorporer le mélange de farine.
  2. Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Former 20 boulettes avec la préparation. Retourner les boulettes dans le sésame et les aplatir légèrement. Les déposer en les espaçant sur deux plaques recouvertes de papier cuisson. Faire cuire chaque plaque séparément au milieu du four pendant env. 12 minutes.
  3. Retirer les biscuits épicés du four. Parsemer du reste de cannelle et laisser refroidir env. 30 minutes sur une grille. Servir les biscuits épicés au sésame.