Batons glacés veggie à la mangue

Instructions

1. À l’aide d’un mixeur, réduire en coulis la mangue avec 1 cuillère à soupe de sirop d’agave et le jus de citron vert. >>> Il est possible de conserver le coulis 3 jours au réfrigérateur.
2. Fouetter le lait de coco avec l’entremet au soja et 1 CS de sirop d’agave. Ajouter le coulis de mangue en mélangeant à peine afin de garder des marbrures.
3. Mettre la préparation dans 4 moules bâton en silicone et les placer minimum 5 heures au congélateur avant dégustation. >>> Les bâtonnets glacés peuvent se conserver plusieurs semaines au congélateur.