1

Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160°C). Faire chauffer le sirop de betterave à sucre, le sucre et le beurre dans une casserole à feu doux. Peler et écraser les bananes. Ajouter les bananes, la moitié des graines de tournesol et les flocons d’avoine à la préparation. Bien mélanger.

2

Répartir de manière homogène la préparation dans un plat à gratin (env. 23 x 32 cm) ou dans un cadre de cuisson (env. 25 x 30 cm) sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Garnir la préparation avec les graines de tournesol restantes et la faire cuire au milieu du four env. 30 minutes.

3

Couper la préparation en 24 barres. Laisser refroidir env. 15 minutes et servir.