Spargel mit Zitronenvinaigrette

Asperges sauce citron

1
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Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Asperges

400 g, vertes

Huile d'olive

2 cc

Jus de citron

2 cc

Moutarde, classique

1 cc, de Dijon

Miel

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Laver les asperges et couper le tiers inférieur en biais. Pour la vinaigrette, mélanger l'huile d'olive avec le jus de citron, la moutarde de Dijon et le miel et assaisonner avec du sel et du poivre. Griller les asperges par portions sur la grille à chaleur directe pendant 3-4 minutes de tous les côtés, les arroser de vinaigrette et les servir.