9 délicieux soupers pour les personnes diabétiques
Tu souhaites préparer des repas aussi gourmands que possible tout en gardant ta glycémie sous contrôle ? Ces recettes rassasiantes sont exactement ce qu'il te faut.
Publié 10 janvier 2022

La gestion du diabète peut être très complexe. Mais il existe une chose qui ne devrait pas être compliquée… Décider ce que les personnes souffrant de diabète vont manger pour souper ! Ces plats savoureux contiennent de nombreux ingrédients riches en fibres et sont faciles à préparer.

Tu peux même les rendre encore plus rassasiants en commençant par une soupe de légumes ou en complétant ton plat avec des céréales complètes comme le riz brun.

Bon à savoir :

« Même si tu souffres de diabète, tu ne dois pas renoncer aux glucides ! Il s'agit plutôt de faire le bon choix. Ainsi, tu devrais plutôt éviter les glucides simples qui font monter rapidement et fortement le taux de glycémie. Il s'agit par exemple du pain blanc, des sucreries, des jus de fruits, des sodas et des produits sucrés comme les yaourts aux fruits, etc. En revanche, les aliments contenant des glucides complexes sont recommandés, c’est le cas notamment des produits à base de céréales complètes comme les flocons de céréales, le pain complet, le riz complet et les pâtes complètes. Les pommes de terre et les légumineuses sont également recommandées », conseille Miriam Rohmann, experte en diabète chez WW.

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