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Zucchinispaghetti mit Feta-Minz-Sauce

Zucchinispaghetti mit Feta-Minz-Sauce

6
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1

Zutaten

Zucchini

1 Stück, mittel

Pouletbrust, roh

150 g

Knoblauch

1 Zehe(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Chiliflocken

½ TL

Öl, Olivenöl

1 TL

Gemüsebouillon, zubereitet

130 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut

3 EL

Feta, fettreduziert

60 g

Minze

2 Zweig(e)

Anleitung

  1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Spaghettiform schneiden. Pouletbrust würfeln. Knoblauch pressen und Poulet mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Poulet hineingeben und unter gelegentlichem Wenden ca. 2 Minuten anbraten, mit Bouillon ablöschen. Frischkäse einrühren, das Ganze aufkochen und 2 Minuten garen.
  3. Zucchinispaghetti dazugeben und in der Sauce ca. 1 Minute garen. Feta zerbröseln, Minze in feine Streifen schneiden, beides zu den Zucchinispaghetti geben und abschmecken. Sofort servieren.

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