Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 5.800 Rezepte!
Zucchini-Frischkäse-Röllchen in Tomatensauce

Zucchini-Frischkäse-Röllchen in Tomatensauce

9
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
2

Zutaten

Zucchini

2 Stück, gross

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Rohschinken (ohne Fettrand)

13 Scheibe(n)

Zwiebel

1 Stück, klein

Rosmarin

1 Zweig(e)

Basilikum, frisch

4 Zweig(e)

Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut

150 g

Mozzarella, gerieben

40 g

Öl, Olivenöl

1 TL

Tomaten passiert (Passata)

500 g

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Zucchini waschen, längs in 26 dünne Scheiben schneiden, salzen, ca. 10 Minuten ziehen lassen und trocken tupfen. Schinken längs halbieren. Zwiebel schälen und fein würfeln. Rosmarin und Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken. Für die Füllung Frischkäse mit Basilikum, Mozzarella, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebelwürfel darin ca. 3 Minuten andünsten. Mit Tomaten ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Rosmarin verfeinern und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Tomatensauce in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) füllen. Füllung auf die Zucchinischeiben streichen, mit Schinken belegen, Zucchinischeiben aufrollen und aufrecht in die Tomatensauce setzen. Zucchini-Frischkäse-Röllchen im Backofen auf mittlerer Schiene 25–30 Minuten backen und servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein