Foto Zimtmakronen mit Cranberrys von WW

Zimtmakronen mit Cranberrys

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
35

Zutaten

Cranberries, getrocknet

50 g

Mandeln

100 g, gemahlen

Zimt

1 TL, Pulver

Eier, Hühnerei, Eiweiss

2 Stück

Zitronensaft

1 TL

Puderzucker

100 g

Anleitung

  1. Backofen auf 160° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 140° C) vorheizen. Cranberrys hacken und mit Mandeln und Zimtpulver vermischen. Eiweiss mit Zitronensaft steif schlagen, dabei Puderzucker nach und nach unterrühren. Cranberry-Mandel-Mischung vorsichtig unterheben.
  2. Mit 2 Teelöffeln aus der Makronenmasse 35 Häufchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen, auskühlen lassen und servieren. In einer luftdicht verschlossenen Dose sind die Zimtmakronen ca. 2–3 Wochen haltbar.