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Ziegenkäse-Spargel-Päckchen

Ziegenkäse-Spargel-Päckchen

3
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Spargel

600 g, grüner

Öl, Olivenöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zitronen

½ Stück, unbehandelte

Thymian

8 Zweig(e), Zitronen-

Ziegenfrischkäse (bis 13,5% Fett absolut)

80 g

Anleitung

  1. Spargel waschen, das untere Drittel schälen und Spargel mit Öl, Salz und Pfeffer vermischen. Spargel auf dem Rost bei direkter Hitze 3–5 Minuten rundherum grillen.
  2. 1 TL Zitronenschale abreiben und Zitronenhälfte in Spalten schneiden. Zitronenthymian waschen und trocken schütteln. Spargel auf 4 Stücke Alufolie verteilen, Ziegenfrischkäse darauf verteilen und Zitronenschale, Zitronenthymian und Pfeffer daraufgeben.
  3. Alufolie jeweils zu Päckchen verschließen und auf dem Rost bei direkter Hitze 8–10 Minuten grillen. Ziegenkäse-Spargel-Päckchen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronenspalten servieren.

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