
Wurzelgemüsesuppe mit orientalischen Kürbiskernen
3 - 4
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, klein
Karotten
200 g
Pastinaken
150 g
Peterliwurzel
150 g
Olivenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 TL
Kreuzkümmel
½ TL
Gemüsebouillon, zubereitet
600 ml, vegan (2 1/2 TL Instantpulver)
Kürbiskerne
2 EL
Tomatenmark
2 TL
Wasser
2 EL
Zimt
1 TL, Pulver
Korianderpulver
½ TL
Kurkuma
1 TL
Petersilie
1 EL, gehackt