Wurstsalat mit Laugenstange
13
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Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Radieschen
150 g
Gurken, in Essig
150 g
Geflügel-Wienerli
200 g
Essig
1 EL, Weißwein-
Öl, Rapsöl
2 TL
Senf, klassisch
2 TL
Petersilie
2 EL, gehackt, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Laugenstange
4 Stück
Anleitung
1
Radieschen waschen und in feine Stifte schneiden. Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden. Fleischwurst in feine Streifen schneiden.
2
Für das Dressing Essig mit Öl, Senf und 1 EL Petersilie verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing mit Radieschen, Gewürzgurken und Fleischwurst vermischen und kurz ziehen lassen. Wurstsalat mit restlicher Petersilie bestreuen und mit Laugenstangen servieren.
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