Foto Würzige Dukkah-Eier von WW

Würzige Dukkah-Eier

1 - 4
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Sesamsamen

3 TL

Haselnüsse

15 g

Koriandersamen

1 TL

Kreuzkümmel

1 TL

Eier, Hühnereier

4 Stück, mittel

Paprikapulver

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Sesam, Haselnüsse, Koriander und Kreuzkümmel darin ca. 8 Minuten rösten. Abkühlen lassen.
  2. Eier in kochendem Wasser 6–7 Minuten weich kochen. Nuss-Gewürzmischung im Mörser zerreiben und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Eier abschrecken, pellen und in der Nuss-Gewürzmischung wenden. Würzige Dukkah-Eier servieren.