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Wirsingsuppe

Wirzsuppe / Wirsingsuppe

1
Points® value
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4

Zutaten

Schwarzwurzeln

300 g

Kartoffeln

200 g, mehligkochend

Karotten

200 g

Gemüsebouillon, zubereitet

1 Liter, vegan (4,5 TL Instantpulver)

Wirz

400 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Thymian

1 TL

Anleitung

  1. Schwarzwurzeln und Kartoffeln schälen und würfeln. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Gemüsebouillon in einem Topf auf mittlerer Stufe erwärmen und Gemüse darin ca. 20 Minuten garen. Wirz putzen, in feine Streifen schneiden, zur Suppe geben und ca. 10 Minuten mitgaren. Wirzsuppe mit Salz und Pfeffer würzen, mit Thymian verfeinern und servieren.

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