Foto Wirsingsuppe von WW

Wirsingsuppe

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PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4

Zutaten

Schwarzwurzeln

300 g

Kartoffeln

200 g, mehligkochend

Karotten

200 g

Gemüsebouillon, zubereitet

1000 ml, vegan (4 1/2 TL Instantpulver)

Wirz

400 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Thymian

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Schwarzwurzeln und Kartoffeln schälen und würfeln. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Gemüsebouillon in einem Topf auf mittlerer Stufe erwärmen und Gemüse darin ca. 20 Minuten garen. Wirsing putzen, in feine Streifen schneiden, zur Suppe geben und ca. 10 Minuten mitgaren. Wirsingsuppe mit Salz und Pfeffer würzen, mit Thymian verfeinern und servieren.