Wirz-Bacon-Pasta
8
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Pfeffer
1 Prise(n)
Wirz
400 g
Spinat
250 g
Zwiebel
1 Stück, mittelgross
Knoblauch
3 Zehe(n)
Bratspeck/Bacon
80 g
Teigwaren, Vollkornteigwaren, trocken
250 g, Spaghetti
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Gemüsebouillon, zubereitet
150 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
60 g
Anleitung
1
Wirz putzen, halbieren, Strunk entfernen und Wirz in Streifen schneiden. Spinat waschen und trocken schleudern. Zwiebel schälen und mit Knoblauch fein würfeln. Bacon in Stücke schneiden. Teigwaren nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
2
Eine grosse Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Bacon darin ca. 5 Minuten rundherum braten. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und ca. 3 Minuten mitbraten. Wirz zufügen, ca. 5 Minuten mitgaren, mit Bouillon ablöschen und 2–3 Minuten aufkochen.
3
Teigwaren abgiessen und dabei ca. 60 ml Wasser auffangen. Spinat unter die Wirzgpfanne heben und ca. 1 Minute zusammenfallen lassen. Joghurt und Wasser unterrühren und 2−3 Minuten köcheln lassen. Teigwaren dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einfach lecker!
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.