Vegane Spaghetti bolognese
4
Points®
Gesamtzeit: 0 Min • Vorbereitung: 0 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Teigwaren, Vollkornteigwaren, trocken
50 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Karotten
1 Stück, mittel
Knollensellerie
50 g
Zwiebel
1 Stück, klein
Knoblauch
1 Zehe(n)
Gemüsebouillon, zubereitet
200 ml
Linsen, gelb, trocken
50 g
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
1 Glas/Konserve, klein
Tomatenmark
1 EL
Pfeffer
1 Prise(n)
Italienische Kräuter
2 TL
Anleitung
1
Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Karotte, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch fein würfeln. Gemüse in einer Pfanne andünsten, dabei immer etwas Gemüsebouillon angiessen. Linsen und restliche Gemüsebouillon zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Tomaten zugeben und mit Tomatenmark andicken. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Spaghetti abgiessen, dazugeben und geniessen.
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