Trutenpenne mit Karotten und Erbsen
7
Points®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Teigwaren, Vollkornteigwaren, trocken
50 g, Penne
Schinken, gekocht (ohne Fettrand)
2 Scheibe(n)
Zwiebel
1 Stück, klein
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Trutenbrustfilet, roh
120 g
Öl, Sonnenblumenöl
1 TL
Erbsen und Karotten (Konserve)
200 g
Gemüsebouillon, zubereitet
100 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut
1 EL
Mais (Konserve)
2 EL
Anleitung
1
Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel und Schinken würfeln. Trutenfilet in Streifen schneiden. Öl erhitzen, Pute darin knusprig braten, aus der Pfanne nehmen, die Zwiebel- und Schinkenwürfel darin anbraten. Erbsen-Karotten-Gemüse dazugeben. Gemüsebouillon angiessen und ca. 15 Minuten garen.
2
Penne, Trutenfleisch, Frischkäse und Mais zum Gemüse geben, erwärmen, salzen und pfeffern.
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